梅干し②/梅ジャム

 一日ずらしてほぼ黄色くなってきたので、1キロは18%、もう1キロは13%。ジップロックに入れて、焼酎まぶして、塩入れて、甕の中に収める。

傷多めの残りはジャム化してみる。

約12分茹でる。そして崩す。

きび砂糖65%。少しブランデーを入れてみる。おいしいが結構酸っぱい。

梅干し①

 色づいてきたやつ約1キロを第一弾の仕込み

18%にした。

ヤビツ/湘南平/梅仕事

 土曜日ヤビツ　np202w  74km

31:54  261w  87rpm  164bpm

こんなもんですな。暑かった。

日曜日湘南平  np203w  39km

調子出ずとりあえず1本。

6:42  281w  78rpm  154rpm

その後二回目の梅収穫。二回で10kg以上採れたんじゃないか。

いいちこ25で梅酒づくり。

1.8㍑　梅1.5kg  氷砂糖750g

あとは梅ジュース追加。小瓶で1キロ砂糖1キロ。

あとは追熟させて梅干しにするか。3キロ以上あるな。最近は補給食に梅干しを持っていっている。

湘南平

 昨日と同じ

だけど西小磯経由ではない。

39km  np220w

32  6:41  284w  78rpm  158bpm

33  6:32  290w  73rpm  157bpm

心拍上がらん。

その後しおさい公園へ。

めちゃくちゃ広い。

湘南平2本

 なるべく止まらないように、工程を一つのコースのような感じに意識しながら。

42km  np231w

その中に湘南平があるイメージ。

30  6:23  298w  78rpm  166bpm

31  6:39  289w  76rpm  160bpm

風が強かった。

西小磯経由で帰宅。

週末 店練/湘南平

 土曜　店練

月に一回エリートと走れる貴重な練習。

80キロ　np217w

なるべくエリートに着いていく。ダンシングのタイミングとかマネをする。一定の出力で進まないとどこかで着いていけなくなる。そもそも着いていけないが。

日曜　湘南平

ダメージが残りつつ、だけどなるべく止まらないで工程を意識して。山頂でも休憩なし。西小磯経由で帰宅。38キロ。np215w。

6:26  289w  81rpm  160bpm

その後梅を取りに。途中で大磯の公園へ。広いが何もできない。

ゆるライド逗子

 タイミングを見て年休。

リムバイクの上側に向き気味だったりコラムが上側に15mm入っていたりしていたハンドル回りを適正な位置に修正。ヒルクライム1本やっただけで乗らないのもあれなので軽く逗子まで。

たまにはのんびり海沿いを走るのもいいではないかと。とはいえ、ブランクがあったとはいえ、単独走であったとはいえ、リザルトの1枚目くらいには載らないといけない、と思いながらビールを飲み夕飯の準備と…