湘南平/ヤビツ/梅

 土曜日　湘南平西小磯経由

np229w

6:24  295w  79rpm  163bpm

6:04  314w  81rpm  164bpm

こちらの景色もよい。

日曜日　ヤビツ、刺激追加で湘南平

np202w

31:53  263w  84rpm  160bpm

6:48  272w  73rpm  163bpm

昼はビリヤニ

梅酢が上がってきた梅に赤紫蘇を加えた。

紫蘇は正味177g

あとは待って干すだけ。

湘南平 ×2

 44キロ　np228w  獲得標高284

6:19  302w  163bpm  79rpm

6:14  306w  162bpm  76rpm

梅干し②/梅ジャム

 一日ずらしてほぼ黄色くなってきたので、1キロは18%、もう1キロは13%。ジップロックに入れて、焼酎まぶして、塩入れて、甕の中に収める。

傷多めの残りはジャム化してみる。

約12分茹でる。そして崩す。

きび砂糖65%。少しブランデーを入れてみる。おいしいが結構酸っぱい。

梅干し①

 色づいてきたやつ約1キロを第一弾の仕込み

18%にした。

ヤビツ/湘南平/梅仕事

 土曜日ヤビツ　np202w  74km

31:54  261w  87rpm  164bpm

こんなもんですな。暑かった。

日曜日湘南平  np203w  39km

調子出ずとりあえず1本。

6:42  281w  78rpm  154rpm

その後二回目の梅収穫。二回で10kg以上採れたんじゃないか。

いいちこ25で梅酒づくり。

1.8㍑　梅1.5kg  氷砂糖750g

あとは梅ジュース追加。小瓶で1キロ砂糖1キロ。

あとは追熟させて梅干しにするか。3キロ以上あるな。最近は補給食に梅干しを持っていっている。

湘南平

 昨日と同じ

だけど西小磯経由ではない。

39km  np220w

32  6:41  284w  78rpm  158bpm

33  6:32  290w  73rpm  157bpm

心拍上がらん。

その後しおさい公園へ。

めちゃくちゃ広い。

湘南平2本

 なるべく止まらないように、工程を一つのコースのような感じに意識しながら。

42km  np231w

その中に湘南平があるイメージ。

30  6:23  298w  78rpm  166bpm

31  6:39  289w  76rpm  160bpm

風が強かった。

西小磯経由で帰宅。